ISBN 83-213-4309-0, Oprawa twarda, Format 31x23 cm, Tłumaczenie z niemieckiego, Stron 190, Ilustracji 180
Wydawca: Arkady
Książka nagrodzona w ramach VII Targów Książki Kulinarnej Wrocław, 3-5.XII.2004
Prawdziwy smakosz potrafi długie chwile delektować się porcją dojrzałego sera, zwłaszcza gdy towarzyszyć mu będzie kieliszek dobrego wina. Ta książka będzie Wam służyć pomocą przy zakupie serów i zdobywaniu nowych kulinarnych doświadczeń.
W książce omówiono najważniejsze gatunki i rodzaje serów, a także sposoby ich wytwarzania, z podziałem na poszczególne kraje. Podano 47 przepisów z całego świata na potrawy z serów. Kolorowe ilustracje zachęcają do przygotowania regionalnych dań. Znakomity przewodnik po świecie serów.
Rok wydania 2004
Zobacz też:
DZICZYZNA. Porady dla smakoszy
RYBY I OWOCE MORZA. Porady dla smakoszy
|
|
|
|
